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業界・企業研究

【職種研究】百貨店業界の仕事内容|「外商」と「バイヤー」の醍醐味とは?

2026年1月15日
更新: 2026年1月15日
Cheese Editorial Team
7分で読めます
【職種研究】百貨店業界の仕事内容|「外商」と「バイヤー」の醍醐味とは?

はじめに

「デパートで働きたい」 「世界中から良いものを集めて紹介したい」

三越伊勢丹、高島屋、大丸松坂屋、阪急阪神...。 きらびやかなブランドが並ぶ百貨店は、いつの時代も小売業の花形です。

しかし、「ネット通販に押されて売上が下がっているのでは?」という懸念もよく聞かれます。 実は今、百貨店は**「富裕層向けビジネス(外商)」と「不動産事業」**で大きく稼ぐモデルへと変貌しています。

この記事では、百貨店業界の生き残り戦略、知られざる「外商」の仕事、そして憧れの「バイヤー」への道のりを解説します。

目次

  1. 百貨店業界の現状:大衆向けから富裕層向けへ
  2. 具体的な仕事内容:売り場から外商まで
  3. 百貨店の「やりがい」と「厳しさ」
  4. 憧れの「バイヤー」になるには?
  5. インバウンドとオムニチャネル戦略
  6. 一般的なキャリアパス
  7. 志望動機の書き方と構成例
  8. よくある質問(FAQ)

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1. 百貨店業界の現状:大衆向けから富裕層向けへ

かつては「何でも揃う」場所でしたが、今はユニクロやAmazonで日常品は買えます。 そこで百貨店は、**「百貨店でしか買えない体験・高級品」**にシフトしています。

特に好調なのが、年間数百万円〜数億円を使ってくれる富裕層(外商顧客)と、海外からのインバウンド客です。 「マス(大衆)」を捨てて「クラス(富裕層)」に特化する戦略が、今の百貨店の主流です。


2. 具体的な仕事内容:売り場から外商まで

総合職で入社しても、最初は必ず「売り場」からスタートします。

1. セールスマネージャー(売り場担当)

店頭に立ち、接客をしながら、派遣スタッフやメーカー販売員のマネジメントを行います。 「どうすれば商品が魅力的に見えるか(VMD)」を考え、レイアウトを変更したりイベントを企画したりします。

2. 外商(がいしょう)

百貨店の最強部隊です。 お得意様(企業の社長、医師、地主など)の自宅や会社を訪問し、宝飾品、時計、美術品、ときには不動産や旅行まで提案します。 「あなたのおすすめなら買うわ」と言われる信頼関係が全てです。

3. バイヤー

世界中から商品を買い付ける仕事です。 「来年はこれが流行る」というトレンドを予測し、メーカーと交渉して限定商品を作ったりします。 売り場の責任者を兼務することも多いです。

4. 企画・プロモーション

「北海道物産展」などの催事企画や、アプリを使った販促キャンペーンを考えます。


3. 百貨店の「やりがい」と「厳しさ」

3-1. やりがい・魅力

  • 一流の作法が身につく
    • 最高レベルの接客マナー、言葉遣い、所作が叩き込まれます。
  • 本物に触れられる
    • 数百万円の腕時計や人間国宝の作品など、普通に生きていたら触れられない「一流品」を扱えます。
  • お客様の喜び
    • 「孫の入学祝い、あなたに選んでもらってよかった」といった感謝の言葉を直接いただけるのは、小売業最大の喜びです。

3-2. 厳しさ・のリアル

  • 土日祝日は休めない
    • 世間が休みの時が稼ぎ時です。シフト制なので、友人と予定を合わせにくいのが悩みです(その分平日は空いています)。
  • 立ち仕事で体力勝負
    • 基本的に一日中立ちっぱなしです。バックヤードでの在庫整理など、意外と力仕事も多いです。
  • 富裕層対応のプレッシャー
    • 外商のお客様は目が肥えています。生半可な知識では相手にされず、ミスをすれば即クレームになります。

4. 憧れの「バイヤー」になるには?

「入社してすぐバイヤーになりたい」という学生は多いですが、なれません。

バイヤーになるには、**「現場(売り場)でお客様が何を求めているかを知る」**期間が絶対に必要です。 通常、入社後3〜5年は売り場を担当し、そこで売上実績を作り、商品知識を極めた人が、アシスタントバイヤーとして選抜されます。 狭き門ですが、目指す価値のあるポジションです。


5. インバウンドとオムニチャネル戦略

インバウンド(訪日外国人)

円安の影響もあり、ハイブランドのバッグや化粧品が飛ぶように売れています。 語学力(英語・中国語)がある人材は、売り場でも本社でも重宝されます。

オムニチャネル(店舗×EC)

「店舗で見て、ネットで買う(逆も)」仕組み作りが進んでいます。 三越伊勢丹のアプリや、リモート接客など、デジタルを活用した新しいお買い物体験の提案が求められています。


6. 一般的なキャリアパス

  1. 売り場担当(〜5年目):婦人服、食品、リビングなどの売り場で接客とマネジメントを学ぶ。
  2. リーダー・マネージャー:フロア責任者になったり、外商セールスを担当する。
  3. 本部スタッフ:バイヤー、販促企画、人事、EC担当などに抜擢される。
  4. 店長:一つの百貨店全体の経営を任される。

7. 志望動機の書き方と構成例

例文:大手百貨店志望

「『モノ』ではなく『心が豊かになる時間』を提供し、人々の生活に彩りを添えたい」

私は、リアルな場所でしか味わえない感動体験を通じて、お客様の人生の節目を彩りたいと考え、貴社を志望します。

貴店の○○店を訪れた際、店員の方が母の還暦祝いの相談に親身に乗ってくださり、今まで見たことのないような素敵なスカーフを提案してくださいました。母が涙ぐんで喜ぶ姿を見て、「買い物で人を幸せにできる」と感動しました。

ネット通販が普及する現代だからこそ、貴社の掲げる「おもてなしの心」と「リアル店舗の価値」に共感しています。アルバイトで培った「ニーズを引き出す傾聴力」を活かし、将来は外商としてお客様の一生に寄り添うパートナーになりたいと考えています。

ポイント:

  • 実体験(エピソード)
  • なぜECではなく百貨店か(リアルな体験、接客の価値)
  • 入社後のビジョン(外商、バイヤーなど)

8. よくある質問(FAQ)

Q1. 販売ノルマはありますか?

A. 個人ノルマは基本的になし、店舗/チーム目標はあり。 アパレル店員のような厳しい個人ノルマはありませんが、売り場ごとの予算(目標)はあります。外商担当になると、明確な個人の売上目標がつきます。

Q2. 地方の百貨店はどうですか?

A. 再編が進んでいます。 地方百貨店は人口減少で苦戦しており、閉店や合併が相次いでいます。地域密着で生き残るか、大手グループの傘下に入るかの二極化が進んでいます。

Q3. 「アパレル」との違いは?

A. 「場所貸し」の側面があるかどうか。 アパレルは自社の服を売りますが、百貨店は場所を提供し、テナント(アパレル等)に入ってもらう「不動産ビジネス」の側面が強いです(消化仕入れ契約)。そのため、マネジメント能力がより求められます。

Q4. 休みは取れますか?

A. 取りやすくなっています。 元日は休業にする店舗が増えていますし、連休を取得する制度も整いつつあります。ただ、世間の連休とはズレることは覚悟しましょう。


まとめ

百貨店は、単にモノを売る場所ではなく、**「夢」や「非日常」を提供する劇場(テアトル)**です。

斜陽と言われながらも、富裕層ビジネスやインバウンドで過去最高益を出す企業も出てきています。 「人と接することが大好き」「一流の世界で自分を磨きたい」。そんな方には、これ以上ない洗練された職場です。


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